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　美食烹饪
 
俄式红酒烤苹果
苹果 ------------ 1个 红酒 ---------- 适量 冰糖 ---------- 适量


苹果去皮，用小刀在中间转一圈挖去苹果核，请把苹果中间整个儿挖穿直至底部。
用妙洁厚质铝箔把苹果在差不多三分之二的地方包起来，包两层。
再用妙洁厚质铝箔折一个比包好的苹果略大的小盒子，把包好的苹果座入锡纸小盒子里。
 
在苹果中间挖好的空心中按自己的喜好放入冰糖，倒入红酒，苹果的表面也要淋一些红酒。
送入预热好200度的烤箱中下层，桉苹果的大小烤制40至50分钟，取出后趁热把流出来的糖浆和红酒汁浇适量到苹果上即成。
    


 
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