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　美食烹饪
 
盐烤蟹
大闸蟹 ------------ 4只 盐 ---------- 大量 锡纸 ---------- 一大张


长条形略宽的妙洁厚质铝箔放上大闸蟹背上撒上一小把盐 裹起来 两边不要封口 也不要让螃蟹的体曝露在外。
烤箱220度预热5分钟，放入妙洁厚质铝箔裹好的大闸蟹，烤40-50分钟。
待螃蟹熟了，拆掉妙洁厚质铝箔，再烤5分钟，烤干表面残余水分，出炉。
 
吃之前请刷掉表面的盐粒。盐烤蟹不用配任何蘸料，非常鲜甜哦。一定要包铝箔啊！不然就会很干的。
        


 
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